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喝纯净水会导致人体缺失矿物质吗?

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喝纯净水会导致人体缺失矿物质吗?
作者:山东水处理设备人气:0 日期:2020-10-23 16:04:52
 

随着人们对健康的追求越来越高,许多生活中常见的食品都被多方质疑,因此出现了数不清得不到科学证实的“朋友圈谣言”,比如“转基因食品导致不育”“明胶做的粉条”“棉花做的肉松”等等。而这些食品之所以被质疑,恰恰也是因为它们普遍出现在我们的餐桌上,所以大家对它们的安全性更加关注。比这些常见食品更加普遍的,当然就是水了。这不,直到现在还经常听到长辈们的絮叨“不要经常喝纯净水,缺少矿物质对身体不好”,但是事实确实如此吗?

首先,什么是纯净水呢?纯净水就是经过粗滤、过滤、反渗透处理等得到的,不含有矿物质的水。和矿泉水相比,纯净水的确缺少钙、镁、钾、钠、锌、铁、锂等矿物质元素。那么喝纯净水真的会导致人体矿物质缺失吗?拿铁来举例,一升水中含量不高于0.2毫克,成年人每日需要15-18毫克,按照成年人平均摄入量2.2L,每日通过水的摄入量不足0.44毫克,只占每日所需摄入量的3%左右,远远低于正常摄入量。因此水对矿物质的影响微乎其微。在食物来源越来越丰富的今天,人们对营养的摄入也日益多元化。甚至一度出现因矿物质元素摄入过量导致的中毒事件。

综上,水的摄入主要是为了满足身体对水分的需求,维持生命活动,促进新陈代谢,而非摄入微量元素,因此并不会导致人体缺失矿物质。


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